Kastanienanlage:
Die ersten Kastanienbäume wurden 2003 ausgepflanzt. Seitdem wurde die Kastanienanlage bereits zweimal erweitert. Bei der Sortenwahl haben wir uns für die Sorten Bouche de betizac sowie Marsol und Marigoule entschieden.
Der Reifezeitpunkt dieser Sorten ermöglicht es uns über einen Zeitraum von mehr als vier Wochen lang erntefrische Kastanien zum Verkauf anzubieten.
Sortenbeschreibung:
Marsol
Sorte: | Natürliche Kreuzung zwischen C.Crenata und
C. Sastiva (Ardèche)
Reife: | Anfang bis Mitte Oktober.
Wuchs: Sehr aufrechter kräftiger Wuchs, lang ausladende Seitenäste.
Empfohlener Pflanzabstand min. 10 x 12Meter.
Bouche de betizac
Sorte: | Kreuzung der INRA, Bouche-Rouge(C.sastiva)
X CA04 (C.crenata) 1962
Reife: | Ende September bis Anfang Oktober
Wuchs: Wächst mittelstark, eher aufrecht, mit kugeliger Krone. Der Baum ist locker, etwas kahlastig.
Empfohlener Pflanzabstand min. 8 x 8 Meter.
Marigoule
Sorte: | Natürliche Kreuzung zwischen C.Crenata und
C. Sastiva (Corrèze)
Reife: | Anfang bis Mitte Oktober.
Wuchs: Wächst kräftig, sehr schön verzweigt, mit gleichmäßiger Krone. Sehr schöne Baumform.
Empfohlener Pflanzabstand
min. 8 x 10 Meter.
Kastanien-Blüte:
Beginn der Blüte je nach Laubaustrieb Anfang bis Mitte Juni. Blütendauer witterungsbedingt bis
zu 3 Wochen. Die Blüten sind getrennt geschlechtlich angeordnet. Die Befruchtung erfolgt vor-allem durch Windbestäubung sowie auch durch Bienen, Insekten und Käfer.
Bei trockener Witterung trägt neben der Insektenbestäubung die Windbestäubung zu einem Großteil zur Befruchtung der weiblichen Blüten bei.
Fruchtstände zur Zeit der Reife:
Marsol:
Nur bei feucht warmer Witterung öffnen sich die Kastanien-Nigel der Sorte Marsol und die Früchte fallen zu Boden. Bei trockener Witterung müssen viele der Kastanien-Nigel händisch geöffnet werden!
Boche de Betizac:
Ein Großteil der Kastanien fallen aus den geöffneten Nigeln heraus und können einfach vom Boden aufgesammelt werden.
Händisches aufbrechen ist eher die Ausnahme.
Sehr gleichmäßige Fruchtgröße.
Marigoule:
Die Sorte Marigoule verhält sich ähnlich wie die Sorte Marsol. Bei trocknener Witterung müssen viele der Nigel händisch geöffnet werden.
Teilweise gibt es sehr große unterschiede bei der Fruchtgröße.
Früchte:
Marsol
Frucht: | Sehr große Früchte,
geschmacklich eher im Mittelfeld. Gut schälbar.
Bouche de Betizac
Frucht: | Groß bis sehr groß, mit gutem Aroma.
Gut bis sehr gut schälbar.
Marigoule
Frucht: | Mittelgroß bis Große Früchte, süss, mit gutem Aroma. Gut schälbar.